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La Pâte de Coings du Verger
Prendre 3 kg de coings, les laver, les équeuter et couper en quartiers en prenant soin de conserver les pépins. Mettre les pépins dans une gaze, faire un ballotin lié avec de la ficelle à poulet. Mettre à cuire à couvert les coings dans une grosse ga
Offres d'emploi
Responsable Préparation Froide H/F
Elior - Rhône-Alpes - Sous l'autorité du Chef Gérant ou du Chef de Cuisine, vous supervisez la réalisation, le dressage et la distribution des préparations... froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des règles d'hy
Chef gérant H/F
Elior - Rhône-Alpes - Vous aurez la responsabilité de la gestion d'un restaurant dans le respect des engagements contractuels avec le client partenaire/concédant... et convives. Environnement du poste Restaurant d'entreprise Rejoindre Elior